كل ما يخص بالمرأة العربية والمواضيع العامه
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبق الدجاج بالارز "روعه"

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
roro cute
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 03/06/2011

مُساهمةموضوع: طبق الدجاج بالارز "روعه"   السبت يونيو 04, 2011 2:17 pm


طبق طيب وجيد للعزائم وسهل جدا




المقادير : اولا الدجاج المحشي



دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشي


الحشوة:


كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة


لحمة مفرومة 1 مكعب ماجي


بهارات مشكلة


ملح وفلفل


2 ملعقة كبيرة سمنة


2 فص ثوم مهروس


رشة هيل مطحون ناعم



عمل الحشوة :


نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان
تستوي اشوي ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب الماجي والهيل ونحرك ثم
نضيف الماء الساخن والرز ونسلقه نصف سلق وهيك تكون جاهزة الحشوة


ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب وبعدها نضعهم في


وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة
وورقة غار ويسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها انشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة
السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى



والرز المفلفل باللحمة المفرومة :



اولا مقادير الخلطة :


لحمة مفرومة


بصلة مفرومة


4 فصوص ثوم مطحون


ربع كوب زيت


1 مكعب ماجي


3 كوب ارز بسمتي


ربع ملعقة كركم


ملح وفلفل


بهارات مشكلة


ملعقة صغيرة كاري


لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين


فطر طازج




الطريقة :


نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك لغاية ما تصير
اللحمة ناعمة ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات
والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج
ويغلي الى ان يستوي الارز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه
باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم وصحتين


وهاي صورة الطبق (صحتين وعافية )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nOsA lOvE
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
العمر : 23
الموقع : www.fashiongirl.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالارز "روعه"   السبت يونيو 04, 2011 9:25 pm

اكلة روووعه

ميرسي يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashiongirl.ibda3.org
bent 7wa2
...::| عـضـو فـعـآل |::...
...::| عـضـو فـعـآل |::...
avatar

عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 21
الموقع : http://fashiongirl.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالارز "روعه"   السبت يونيو 04, 2011 11:23 pm

تحفة ولذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashiongirl.ibda3.org
roro cute
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 03/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: طبق الدجاج بالارز "روعه"   السبت يونيو 04, 2011 11:33 pm

مشكوورين للردود العطرة التى اطلت على ستورى وانارتها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبق الدجاج بالارز "روعه"
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فاشون جيرل - fashion girl :: °•..مطبخ سيدتى °•.. :: << الاطباق الرئيسية-الفرعية>>-
انتقل الى: