كل ما يخص بالمرأة العربية والمواضيع العامه
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البقلاوة التركية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
WoMeNS WoRLD
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 22
الموقع : fashiongirl.ibda3.org

مُساهمةموضوع: البقلاوة التركية   الجمعة يونيو 03, 2011 10:48 pm



المقادير

القطر:
5 أكواب سكر
2/1 3 أكواب ماء
عصير 2/1 ليمونة
مقادير العجين:
4 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
ملعقة شاي خمارة حمراء
3/2 زبدة مذابة
1 بيض
الحشوة:
2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي
2 كوب نشاء
4/3 كوب زبدة ساخنة جداً

طريقة التحضير:
1. اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.
2. قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
وافردي كل قطعة بالنشابة على شكل دائرة بحجم طبق الطعام
ثم ضعيهم فوق بعض مع نثر نشا بين كل طبقة وأخرى ,
أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
3. افردي كل مجموعة فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.
4. افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثانية وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثالثة.
5. قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashiongirl.ibda3.org
nOsA lOvE
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 127
تاريخ التسجيل : 02/06/2011
العمر : 23
الموقع : www.fashiongirl.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة التركية   السبت يونيو 04, 2011 3:02 am

شكلها تحفة ولذيذ جدا

يسلمو الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashiongirl.ibda3.org
roro cute
...::| المدير العامة |::...
...::|  المدير العامة |::...
avatar

عدد المساهمات : 143
تاريخ التسجيل : 03/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة التركية   السبت يونيو 04, 2011 5:19 pm

تسلم ايدك

مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bent 7wa2
...::| عـضـو فـعـآل |::...
...::| عـضـو فـعـآل |::...
avatar

عدد المساهمات : 96
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 21
الموقع : http://fashiongirl.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة التركية   السبت يونيو 04, 2011 11:22 pm

تحفة ولذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://fashiongirl.ibda3.org
 
البقلاوة التركية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فاشون جيرل - fashion girl :: °•..مطبخ سيدتى °•.. :: << الحلويات الشرقية والغربيه >>-
انتقل الى: